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かみいなの畜産 かみいなの畜産

信州上伊那の恵まれた環境のなかで牛乳、牛肉、豚肉、卵などを皆さんに1年を通じてお届けしています。 特に信州の牛乳、信州の牛肉は大変人気があります。牛乳はJA上伊那オリジナルの「すずらん牛乳」が製造・販売されており、コクのある味わいが人気です。また、JA上伊那のブランドたまご「カミーちゃんたまご」もおすすめです。

かみいなの牛肉・豚肉


丹精込めて育てられた「信州アルプス牛」と「信州ポーク」

中央アルプスと南アルプスの清らかな水と空気の中で、生産者一人ひとりが丹精こめて肉牛を飼育しています。品種により「信州和牛」、「乳用牛」、「信州アルプス牛」と区別していますが、1頭1頭生産者の愛情にささえられ丹精こめて飼育されています。
JA上伊那では「和牛」と「乳用牛」との交雑種「信州アルプス牛」が多く飼育されています。和牛の肉質”霜降り”の良いところと、乳用牛の短期間で大きくなる性質を利用し、また、乳用牛(国産牛)より5~6ヶ月飼育期間を延長することにより和牛に近いおいしい値頃感のある牛肉に仕上げられています。
また、信州の気候・風土に育まれ、JAグループへ出荷された豚は「信州ポーク」の愛称で親しまれています。JA上伊那からは年間約4,000頭が出荷されています。豚肉は食生活に欠かせないタンパク源として定着し、豚肉に含まれるビタミンB群と不飽和脂肪酸の摂取が、現代人の疲労回復・血中コレステロールを低減させる効果があります。

■お問い合わせ

JA上伊那営農部畜産課
TEL 0265-72-8833

すずらん牛乳


半世紀以上愛されるすずらん牛乳

信州駒ヶ根を代表する特産品「すずらん牛乳」。よく冷えたビンを手にして飲むその味は、まさに格別。さわやかな高原が広がる上伊那は長野県を代表する酪農地帯であり、ここで毎日搾られる新鮮な生乳を使って製造する「すずらん牛乳」は多くの人々に愛されてきました。「すずらん のむヨーグルト」「すずらんソフトクリーム」など、すずらん牛乳の本物の味わいを生かした製品も人気です。

おいしさの秘密

1. 信州・上伊那産の濃厚な生乳100%
2. 80℃30分間殺菌、中温殺菌なので牛乳本来の味わいが楽しめます
3. 無脂肪固形分8.3%以上、乳脂肪分3.5%以上
4. 容器はリサイクルビン使用なので、地球に優しい商品です

昭和23年創業、すずらん牛乳の歴史

「すずらん牛乳」が誕生したのは昭和23年。戦前・戦中の農業会から戦後の農協法施行に伴い、上伊那では牛乳加工所建設に着工しました。当初は飲用牛乳としては定着せず苦労も多かったようですが、食事の欧米化などが進み、昭和37年には日産3,500本製造。その後、平成4年には日産8,500本まで増え、宅配や学校給食のほか、病院や商店、A・コープ店、中央道サービスエリアなどで販売されてきました。ちなみに、長い間、牛乳加工所のボイラー燃料は周辺の山から供出される薪で、薪燃料は平成8年まで続きました。

日本の牛乳のフタの中で一番カワイイ?

「すずらん牛乳」のフタは、全国の牛乳のフタの中で一番「カワイイ」と評価されたという輝かしい実績があります。これは愛知県のローカル誌『愛知県漂流』2002年9.10月号の誌上で行われた「第1回Milk Cap Cup」でのこと。東海地区と全国の両ブロックに集められたフタがその「カワイさ」を競い、われらが「すずらん牛乳」のフタがみごとチャンピオンに輝いたのです。

■すずらん牛乳とその他製品の販売

「すずらんハウス」
駒ヶ根市赤穂759-446
TEL 0265-81-7288

※「すずらん牛乳」「すずらんのむヨーグルト」は一部を除き上伊那地区でご自宅までの宅配が可能です。宅配のご注文は、上記の「すずらんハウス」までどうぞ。
※上伊那以外の遠方の皆さんはJA上伊那オンラインショップ 伊那華ねっとでお取り寄せください。遠隔地への定期宅配も承っています。詳しくは「ファーマーズあじ~な」(TEL 0265-78-0701)までお問合せください。

〈その他取り扱い店〉
・JA上伊那管内のA・コープ各店
・JA上伊那直営の農産物直売所
・全国のJA提携ファーマーズマーケット(一部店舗を除く)
・中央自動車道の主なSA。(駒ヶ岳SA・恵那SA・双葉SA・談合坂SAほか)

カミーちゃんたまご


カミーちゃん

カミーちゃんたまごは、上伊那育ちの健康なニワトリから生まれた、卵黄の色も濃く、白身はプリプリとしたおいしい卵です。とうもろこしを主体に、魚粉、海草粉末を加えた自然の恵みたっぷりの飼料で飼育されたニワトリから生まれたこの卵は、DHA・ビタミンE・リノール酸といった話題の成分を豊富に含んだ総合栄養食品です。

■カミーちゃんたまごの販売
ファーマーズあじ~な、上伊那地区の主なA・コープ店で好評販売中! 

■お問い合わせ
JA上伊那営農部畜産課
TEL 0265-72-8833